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• 如何烹调胡萝卜

  方法 1准备胡萝卜 1 洗净胡萝卜。 在烹调前，只需要很少的准备工作，如下： 幼嫩的小胡萝卜：不要去皮以及切开。用硬蔬菜刷将其刷干净即可。整个烹调。 较老的大胡萝卜：可以（在冷水中...

• 如何烹调羽衣甘蓝

  素材 煎 一束羽衣甘蓝，340g-453g（375至450毫升）。 1汤匙（15毫升）橄榄油。 2茶匙（10毫升）切碎的大蒜。 1/2茶匙（2.5毫升）碎辣椒。 1/4茶匙（1.25毫升）盐。 1汤匙（15毫升）香醋。 炸 一大束...

• 如何烹调罗非鱼

  素材 烘焙罗非鱼 4片罗非鱼 1汤匙融化黄油 1汤匙橄榄油 1个榨汁鲜柠檬 2瓣切碎的大蒜 调味海盐 调味黑胡椒 2汤匙剁碎的欧芹 香煎罗非鱼 4盎司（113克）罗非鱼片 调味盐 调味黑胡椒 1/2杯通用...

• 如何烹调红鲷鱼

  方法 1烧烤全鱼 1 挑选一条红鲷鱼。 市面上的鲷鱼种类繁多，但红鲷鱼鱼身呈亮红金属光泽，颜色自鱼身至鱼腹逐渐变浅至粉红色。挑选红鲷鱼的时候，要留意鱼眼是否清澈亮红，鱼身肉质是...

• 如何烹调碎牛肉

  素材 最好的汉堡原料 1千克切碎的肉 4汤匙黄油，融化且冷却 橄榄油或植物油 4个汉堡面包 各种调味品（可选）：芥末，番茄酱，番茄，莴苣，洋葱，蘑菇，培根，奶酪，等等。 食盐和胡椒粉...

• 如何烹调特级西冷牛排

  方法 1烹调特级西冷牛排准备步骤 1 从当地屠夫那儿或是杂货店挑选一块特级西冷牛排。 选一块大小够你吃的肉。预计每人所需的分量在1/4磅到1/2磅之间（0.225到0.45斤）。 牛肉厚度至少要有...

• 如何烹调牛百叶

  素材 牛百叶 矿盐 水 双氧水 药草和调料, 比如荷兰芹，丁香，干胡椒，或是月桂叶 蔬菜，比如洋葱、芹菜、香菜、胡萝卜 步骤 方法 1清洗和准备牛肚 1 检查牛肚的清洁度。 因为百叶是由牛的...

• 如何烹调牛后腿眼肉

  方法 1在烤箱中烹调 1 将你的烤箱温度设为500华氏度（260摄氏度）。 这一制作方法是将眼肉在烤箱中高温烤制，然后关掉烤箱让烤肉留在热烤箱中。这样制成的烤肉会像肋排一样（内部粉红，...

• 如何烹调法罗

  素材 两人份 225 ml法罗 625 ml水 5 ml盐 步骤 方法 1准备好法罗 1 选择合适种类的法罗。 市场上出售的有未加工的法罗、半去皮的法罗和去皮的法罗三种。 未加工的法罗是最健康的，并且含有最丰...

• 如何烹调欧洲萝卜

  素材 烤欧洲萝卜（baked） 1 / 2磅（225克）欧洲萝卜 1 / 4杯黄油 1 / 4杯水 1 / 2茶匙干牛至 1 / 2茶匙干欧芹片 1 / 4茶匙盐 1 / 8茶匙胡椒粉 炸欧洲萝卜 6个欧洲萝卜 1 / 4杯面粉 1 / 2茶匙调味盐 1 / 2杯...

• 如何烹调抱子甘蓝

  素材 煮抱子甘蓝 1 夸脱抱子甘蓝 1 茶匙盐 ¼茶匙胡椒粉 2汤匙黄油 炒抱子甘蓝 2 品脱 (2磅)抱子甘蓝 1/4 杯橄榄油 盐适量 胡椒粉适量 2汤匙柠檬汁 烤抱子甘蓝 1 1/2 磅抱子甘蓝 3 汤匙橄榄油 1 茶...

• 如何烹调意大利炖饭（Risotto）

  素材 蔬菜Risotto 1 小的白洋葱 1 1/2 杯意大利阿波罗米 3杯鸡汤 1/4茶匙 藏红花丝 1/4 杯帕马森奶酪 1/4 杯青豆 1/4杯豌豆 1/4 杯蘑菇 3 茶匙黄油 1汤匙小茴香 盐适量 胡椒粉适量 蘑菇Risotto 1 小白洋葱...

• 如何烹调小羊排

  素材 烹调4人份 8 块腰部小羊排，大约790 g，解冻至室温 1/4茶匙 (1.25 ml)盐 1/8 茶匙 (0.625 ml) 黑胡椒 1中等大小洋葱，切块（可随意） 1/2 茶匙(2.5 ml)牛至叶粉（可随意） 1/2 茶匙 (2.5 ml)百里香（可...

• 如何烹调奶油菠菜

  素材 简易方法 280克菠菜 2盒（228克）奶油奶酪。注意:建议使用低脂奶油奶酪。 3 汤匙（45克）黄油（可任意） 传统方法 1 根黄油棒 8汤匙（90克）面粉 1/2 中等大小洋葱，切成块 3瓣大蒜，捣碎...

• 如何烹调卷心菜和土豆

  素材 烤卷心菜和土豆 制作6份 1个卷心菜，约2到2.5磅 (900到1125克) 2个大土豆，约2.5磅 (1125克) 12盎司(340克) 培根，切成1/2英寸（1.25厘米）的片 2 杯（500毫升）黄洋葱，去皮并切片 1 茶匙 (5毫升...

• 如何烹制龙虾

  素材 煮整只龙虾 活龙虾，每人一只 一大锅盐水 熔化了黄油，上菜时用 烤龙虾尾 六只龙虾尾 113克左右的熔化了的黄油 一瓣蒜，切碎 盐和胡椒 橄榄油 步骤 方法 1煮整只龙虾 1 买活龙虾。 活...

• 如何烹制黄豆

  方法 1干黄豆 1 买黄豆。 在大多杂货店里，都能在散装食物区找到干黄豆。干黄豆有时也会和大米和意面放在一起。 2 检查黄豆。 在烹饪之前看看黄豆有没有破损或坏掉的迹象。把黄豆倒在一...

• 如何烹制鹰嘴豆手抓饭

  素材 一杯（250ml）鹰嘴豆（卡布里三角豆） 两个切成块的土豆 两个切成块的番茄 两汤匙（30ml）香菜种子（芫荽子） 一汤匙（15ml）小茴香粉（孜然芹） 两汤匙辣椒粉 一汤匙芒果粉 一汤匙鹰...

• 如何烹制雪蟹腿

  方法 1煮雪蟹腿 1 买蟹腿的时候要想想你家最大的锅有多大，雪蟹腿只有在关节的地方才弯曲，而你是要把它们整个地放进锅里。 2 完全解冻雪蟹腿。 把雪蟹腿盖好，在冰箱冷藏柜里放一个晚...

• 如何烹制钢切燕麦

  素材 炉面上蒸的钢切燕麦 1杯钢切燕麦 3杯水 1/2 杯牛奶 1/2茶匙盐 或者也可以选择： 肉桂、肉豆蔻或者丁香粉等其他香料 枫糖浆或者红糖 浆果、切碎的苹果或者香蕉等水果 烤式的钢切燕麦...