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• 如何烤鸡

  素材 1只整鸡（3-4磅），切块（可选） 初榨橄榄油 盐和胡椒 其他调味料（可选） 烤盘 步骤 方法 1第一种方法：烤整只鸡 1 把烤箱预热到230° C。 如果你的烤箱是对流烤箱，那么218° C就可以了...

• 如何烤鳕鱼

  素材 4人份 1磅（450克）的鱼片，比如鳕鱼片；如果需要的话，在烹制前先清理和去除内脏 1/2汤匙的盐 1/4汤匙的胡椒 一大勺黄油或者人造黄油，都要软的 1汤匙柠檬汁 1汤匙洋葱，碾碎的 辣椒...

• 如何烤鱼

  方法 1准备工作站 1 准备好烤架并预热。 当你加热烤架时，用铝箔轻轻地盖在烤架上。强热会导致鱼肉散开。当你清洗时，这样做也会减少粘锅。加热到最高温度整个过程只需要大约10 - 15分钟...

• 如何烤香肠

  素材 传统烤肠 挑选好的香肠 1汤匙（15毫升）食用油 根据要制作的数量改变用量 椒香意式烤肠 4根意大利香肠 红甜椒1个，切成薄片 黄甜椒1个，切成薄片 黄洋葱1个，切成薄片 1汤匙（15毫升）...

• 如何烤虾

  方法 1拣虾 1 去海鲜食品店买虾。虾最好要在烹饪的当天买，冰冻的虾会很快融化，也很容易变质，所以一定要购买新鲜的虾。用来做烤虾的虾要尽量大一点，因为小虾很容易从烤架的缝隙里漏...

• 如何烤蔬菜

  方法 1烤蔬菜的总体指南 1 加热火炉。 将火炉加热到400~500华氏度（约200~260摄氏度）。蔬菜需要在高温下烧煮才能进行教化反应并获得良好的口感 。如果温度过低，会造成烹调过度，影响蔬菜...

• 如何烤葵花籽

  方法 1烤带壳葵花籽 1 把带壳葵花籽放入一个大碗中。 加入足以没过葵花籽的水，葵花籽会吸收水分，这样，在烤制时就不会太干了。 2 加入1/3 至1/2杯盐 把葵花籽及盐、水搅匀。 放置一晚让...

• 如何烤芝士蛋糕

  素材 制作蛋糕底所需素材 2杯（475毫升）全麦饼干屑（即大约2包不到一点的饼干屑） 2汤匙糖 一小撮盐 5汤匙（70克）不含盐、熔化好的黄油（若黄油含盐，之前的一小撮盐就可以省去） 制作...

• 如何烤肉

  素材 烧烤的肉，比如牛排 盐和胡椒或用来调味的香料 橄榄油 步骤 1 打开你的烤架或煤气炉(打开煤气灶或者把煤放在灶台下并点火)。 如果使用燃气烧烤炉，把引擎关闭约 10 分钟烧掉所有的多...

• 如何烤羊腿

  部分 1选择和准备羔羊肉 1 从高品质屠夫那里购买。 当你准备做烤羊腿时，到你认识并且信任的屠夫那里买羊腿，而不是从杂货店的廉价出售区那里挑选。因为肉的质量会很大地影响成品烤羊...

• 如何烤罗非鱼

  素材 4人份 4块罗非鱼 2 汤匙（30毫升）柠檬汁 1 汤匙（15毫升）黄油，融化 1/2 茶匙（2.5毫升）黑胡椒 1/4杯（60毫升）碎帕玛森乳酪（可随意） 2 西红柿，切成片（可随意） 步骤 方法 1用铝箔包...

• 如何烤红薯

  素材 250克 红薯 1 汤匙油 步骤 1 选择你的烤盘并备齐你的设备。 如果你有可靠的不粘烤盘或金属制的烤盘那是最好不过的。如果你的烤盘会粘锅，最好用不粘锅的烤盘纸垫一下，这样享用起来...

• 如何烤培根

  方法 1用碳烤架 1 点燃煤炭。 在点火之前应该把烤炉内的煤炭分到一边，使烤架下一侧有炭，另一侧没有炭。有炭的地方温度很高，无炭的地方温度低。分好后，再点燃煤炭。 如果火柴点不着...

• 如何烤土豆

  素材 烤土豆，每个土豆170g到230g——褐土豆或红土豆，取决于个人口味 酸奶油（可选） 香葱（可选） 橄榄油（可选） 黄油（可选） 芝士（可选） 步骤 方法 1准备 1 用冷水把土豆刷洗并冲洗...

• 如何烤咖啡豆

  方法 1咖啡烘焙基础知识 1 把味道记在心里。 当你第一次开始加热生咖啡豆时，它们会变成黄色，并开始散发出草腥味。当它们真正开始被烤制的时候，将开始冒烟，闻起来像真正的咖啡。...

• 如何烤南瓜

  素材 2到4人份 烤 1个大南瓜 橄榄油 2汤匙（30毫升）黄油 盐和胡椒，调味 烘焙 1个大南瓜 盐和胡椒，调味 炭烤 1个大南瓜 2汤匙（30毫升）橄榄油 盐，调味 蒸汽烤 1个大南瓜 1/2杯（125毫升）水...

• 如何烤制罗非鱼

  方法 1烤制前的准备工作 1 在肉铺或食品杂货店挑选罗非鱼。 为得到最佳烤制效果，每条鱼的厚度应至少为1英寸（2.54厘米）。挑选那些有明亮的鱼皮色泽、清澈的眼睛、干净的腮，并且鱼腥味...

• 如何烤制三文鱼

  步骤 1 将烤架放置在距离烘烤机7 至8 （18至20厘米）处。 在电烤炉中，烘烤机位于顶部；而烤箱的烘烤机一般位于顶部或者炉子下方的类抽屉空间内。 2 将烤盘放入烤箱内并且预热烤箱。 3 在...

• 如何烤串

  部分 1准备烤串 1 挑一本烤串食谱，选择你要烤的食材。 一般地，烤串包括肉和（或）蔬菜，不过也可以用到海鲜、水果以及其他配料。选择一些适合你的食材，没有什么是绝对不能烤的。比...

• 如何烤三文鱼

  素材 150 到200 g三文鱼片（一人份） 腌渍足够8人份的三文鱼: 大蒜粉 盐 胡椒 1个新鲜柠檬榨出的柠檬汁 1/2 杯(120 ml)酱油 1/2 杯(120 ml) 红糖 1/2 杯 (120 ml) 水 1/4杯 (60 ml) 植物油 随意：: 蓝莓浓缩酱...