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• 如何烹饪蟹腿

  素材 3至4人份 3磅（1350克）蟹腿，预煮的速冻产品 1汤匙（15毫升）盐 1/2茶匙（2.5毫升）大蒜粉 1茶匙（5毫升）莳萝 1/4杯（60毫升）黄油 步骤 方法 1煮蟹腿 1 解冻蟹腿。 前一天晚上把蟹腿放置...

• 如何烹饪蛤蜊

  素材 制作3至4人份 蒸 1800克鲜蛤 1杯（250毫升）的白葡萄酒 4茶匙（20毫升）蒜末 4汤匙（60毫升）黄油 油炸 1800克鲜蛤，去壳 1/2杯（125毫升）牛奶 1/2杯（125毫升）凉开水 1/2茶匙（2.5毫升），盐...

• 如何烹饪荞麦

  素材 基础煮荞麦 二人份 125 ml 生荞麦粒 250 ml水，鸡汤或蔬菜汤 盐少许 10 ml 黄油或油 蛋包荞麦 四人份 1个鸡蛋 250 ml 生荞麦粒 500 ml水，鸡汤或蔬菜汤 盐少许 荞麦麦片 做1L麦片 500 ml生麦片 1...

• 如何烹饪芜菁（大头菜）

  素材 炒芜菁 3-4个小芜菁 1杯洋葱碎 2汤匙（30毫升）黄油/橄榄油 依口味适量的盐 依口味适量的胡椒 1汤匙柠檬汁 炙烤芜菁 1磅（450克）芜菁片 3 汤匙（45毫升）橄榄油，分步使用 依口味适量的...

• 如何烹饪艾保利奥米

  素材 用炉火煮米饭 4人份 1杯艾保利奥米 2杯水 1汤匙橄榄油或植物黄油 1茶匙盐（随意） 用微波炉煮米饭 4人份 1杯艾保利奥米 2杯水 1 汤匙橄榄油或植物黄油 1茶匙盐（随意） 基础版意大利炖...

• 如何烹饪胡桃南瓜

  方法 1烘焙胡桃南瓜的配料 2 给大胡桃南瓜去籽。 用一把餐刀或者勺子将胡桃南瓜里的籽挖出来。如果你想，籽也可以留着烘烤后食用或者用来做其他菜，比如一份鲜脆沙拉。 3 将胡桃南瓜剥...

• 如何烹饪肉眼牛排

  素材 10盎司（300克）肉眼牛排 1/4杯（60毫升）橄榄油 用于调味的盐和胡椒 步骤 方法 1使用平底锅 1 预热平底锅。 把烘烤用平底锅放在高火上，让它变得很热。等的同时，把牛排从冰箱里拿出...

• 如何烹饪羔羊肉

  素材 烤羊腿佐蒜蓉及迷迭香 羊肉部分： 1个带骨羊腿（大概6~7磅） 8瓣切碎的大蒜 1/4杯新鲜的柠檬汁 3汤匙切碎的新鲜迷迭香叶 1汤匙盐 2茶匙黑胡椒 酱汁部分： 2杯切块的洋葱 2杯鸡汤 1杯新鲜...

• 如何烹饪罐装鹰嘴豆

  素材 罐装鹰嘴豆 你选择的调味料 步骤 方法 1煮罐装鹰嘴豆 1 打开鹰嘴豆的罐子，在水槽上方把水分沥干。 把鹰嘴豆倒入滤盆里，轻轻晃动罐子，把里面粘稠的浸泡液倒空。然后，把滤盆架在...

• 如何烹饪绿皮小南瓜

  素材 香甜小南瓜 1个绿皮小南瓜，去籽，切成小三角块 2勺龙舌兰花蜜 2勺香醋 盐和胡椒 时间：45分钟｜分量：2人份 苹果小南瓜 1个绿皮小南瓜 1/2杯切碎的烹饪用苹果 2茶匙黄油，已软化 2茶匙...

• 如何烹饪米粉

  素材 制作4-6人份 8盎司（225克）米粉 水 芝麻油（可选） 步骤 部分 1在温水中浸泡 1 弄明白什么时候需要使用温水。 如果你打算做“泰式”米粉或其他热火快炒的米粉，那么在烹饪米粉之前要...

• 如何烹饪甜菜根

  素材 甜菜根沙拉 几个烤过并剥皮的甜菜根 1 个去皮去核并切碎的梨 1/2 个红洋葱，切碎 2 汤匙橄榄油 2 汤匙柠檬汁 盐和胡椒 绿叶蔬菜 奶油烤菜 几个煮过并剥皮的甜菜根 2 个鸡蛋 1/2 杯牛奶...

• 如何烹饪甘薯

  材料 烤箱烤甘薯 8个中等大小的甘薯，不要削皮 8汤勺左右的黄油 盐适量 胡椒适量 微波炉烤甘薯 8个中等大小的甘薯，不要削皮 8汤勺左右的黄油 盐适量 胡椒适量 慢炖甘薯 8个中等大小的甘薯...

• 如何烹饪猪里脊肉

  步骤 1 在当地的肉店或者超市购买猪里脊。 大部分的猪里脊肉大约重3/4 到1 1/4 磅，可以招待3到4位客人。根据你要招待的客人数量进行购买。 2 从下列选择准备猪里脊的方法。 根据个人口味进...

• 如何烹饪猪肘子

  素材 水煮猪肘子 做1到2人份 1个熏制猪肘子 2杯（500ml）水 猪肘子配豆子 做4到5人份 1汤匙（15ml）植物油 4个中等大小的熏制猪肘子，每个大约4盎司（115g） 1杯（250ml）切碎的洋葱 1/2磅（225g）...

• 如何烹饪猪肉

  方法 1猪肉的准备和储存 1 了解不同部位的猪肉。 一般来说，猪身上有四个地方的肉可以吃（但是有些国家的吃法和叫法不同）：肩胛、腰肉、腩肉、火腿。脊柱周围的肌肉比较软，都是瘦肉...

• 如何烹饪牛腿肉

  素材 红烧牛腿肉 做4人份 3汤匙（45ml）黄油，分成三等份 1磅（450g）牛腿肉，切成四等份 半茶匙（2.5ml）盐 半茶匙（2.5ml）黑胡椒粉 1个小柠檬，切丁 1个独头蒜，切碎 1杯（250ml）番茄酱 1/4杯...

• 如何烹饪牛肩肋排

  1把烤箱预热到165℃ 把烤架移到烤箱底层，方便放入铸铁锅。 你最好在预热前移动烤架，否则烤架会变得非常烫手。 如果烤箱太小，就把其中一张烤架取下来，不然放不进铸铁锅。 想用慢炖锅...

• 如何烹饪牛尾

  素材 制作4-6人份 4磅（1800g）牛尾，切成1.5-2英寸（3.8-5cm）长 2汤匙（30ml）盐 2杯（500ml）牛肉汁 1/4杯（60ml）香醋 1/2-1杯（125-250ml）红酒 3瓣大蒜，切碎 1汤匙（15ml）新鲜迷迭香 1 汤匙（15ml）新...

• 如何烹饪牛后腹牛排

  部分 1准备工作 1 将牛排切成适合的大小。 牛后腹牛排通常是细长的一条，如果你的烧烤架或者煎锅足够大可以容纳下一整条，可以不用切，不然就将它切成小块。 2 将牛排锤至适合的柔软程...