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• 如何煎碎牛肉

  方法 1方法一：用煎锅煎碎牛肉 1 用不粘锅烹饪喷雾喷在煎锅上。 炉子开中火，用锅铲将碎牛肉块拆开。 将碎牛肉块放入煎锅，煎锅必须足够大，能够装下所有的牛肉，并且留有足够空间可以...

• 如何煎奶酪

  素材 加工奶酪，切小方块 鸡蛋，用于上浆 面包屑 耐高温的食用油 步骤 1 选择一款加工过的，经巴氏消菌的奶酪。 马苏里拉是不错的选择。切成小方块。 2 沾面包屑，增加口感。 你只需要打...

• 如何煎半熟鸡蛋

  方法 1第一种办法：传统的翻面煎蛋法 1 开中火，用不沾平底锅加热油类（黄油、橄榄油或其他动物脂肪都可以）。 你可以试着滴一滴水，当水在锅上发出嗞嗞的声音时就证明锅已经够热了。...

• 如何煎制洋葱

  素材 快捷简易的煎洋葱 切好的洋葱 植物油或橄榄油，或者黄油，或者汤 华丽的煎洋葱 4汤匙 （60 克）橄榄油 4 磅剥皮的小白洋葱 2 汤匙（30 克）香醋 盐和新鲜的黑胡椒粉 步骤 方法 1快捷简...

• 如何焯豆角

  方法 1焯豆角 1 准备好豆角。 将豆角用水彻底冲洗干净，并且将豆角的尾部折断。 只要折断尾部大约0.6厘米那么长即可。尽量让豆角保持完整。 尾部折得太多的话，会暴露出里面的豆子。这样...

• 如何焯豆子

  部分 1焯豆子 1 将此方法用于任何新鲜的生豆子。 不论你要焯的是哪种豆，方法几乎都是一样的。虽然焯水的一个原因是为了保持青豆或利马豆的明亮色泽，但任何新鲜豆子都能通过焯水而保...

• 如何焯西红柿

  步骤 1 洗西红柿。 确保在煮之前去除西红柿上的任何脏东西或碎屑。 2 剪掉茎。 去除西红柿的茎，因为当你煮时不需要它们。 3 在西红柿的底部切一个“x"形状。 切一个"x”会使煮沸的水进入...

• 如何焯菜

  方法 1沸水焯煮法（有蒸笼） 1 将需要保鲜的蔬菜洗净，切成合适的大小。 2 倒约3.7升清水到锅里。 3 将蒸笼放到锅里。 4 将水烧开。 5 倒入约450克蔬菜。 将蔬菜铺开，不能叠在一起。这样做...

• 如何焯芦笋

  步骤 1 挑选芦笋。 芦笋的茎应当是竖直紧实的。 芦笋应当是鲜绿色，且无棕色斑点，顶端应当紧紧闭合。 选择粗细一致的芦笋以保证成熟均匀。 2 将一大锅水烧开，然后加入一小勺盐，再次...

• 如何焗猪排

  素材 分量: 6 人 前期准备时间: 15 分钟 烹饪时间: 90 分钟 6 块上选无骨猪排 1 汤匙 (4.7 克) 蒜粉 适量盐和胡椒 (推荐量：每块猪排 1 汤匙 (4.7 克) ) 2 个打散的蛋 1/4 杯 (30 克) 面粉 适量卡宴辣椒粉...

• 如何烹饪黄米

  素材 西班牙黄米 2 汤匙切碎的葱 2汤匙蔬菜油 1杯半长颗粒米 2个大蒜瓣 2又1/4杯蔬菜汤或鸡汤 1汤匙盐 半汤匙姜黄粉末 冷冻青豆和切块的香菜作为装饰 印尼黄米 1杯半印度香米或泰国香米 1杯...

• 如何烹饪鸭肉

  素材 烤全鸭 整只鸭 橄榄油 盐和胡椒粉 水 煎鸭胸 鸭胸，带皮 橄榄油 盐和胡椒粉 炖鸭腿 鸭腿，带皮 2只洋葱，切块 3 只胡萝卜，切块 3根芹菜，切块 盐和胡椒粉 2 杯鸡肉高汤 步骤 1 弄清楚你...

• 如何烹饪鸡腿

  素材 4人份 烘焙 450 g鸡腿，去骨去皮 15—30ml橄榄油 按照口味准备适量的盐和胡椒 烧烤 450 g鸡腿，去骨去皮 15—30ml橄榄油 按照口味准备适量的盐和胡椒 慢炖 450 g鸡腿，去骨去皮 1.25 ml盐 0.62...

• 如何烹饪鸡胸肉

  素材 烘烤鸡胸肉 4块去皮去骨的鸡胸肉 1汤匙（15毫升）橄榄油 1茶匙犹太盐 ½茶匙现磨黑胡椒 ½茶匙大蒜粉 ½茶匙辣椒粉 烧烤鸡胸肉 4块去皮去骨的鸡胸肉 6汤匙（90毫升）特级初榨橄榄油 4大...

• 如何烹饪鳕鱼排

  素材 平底锅煎鳕鱼排 2块鳕鱼排(合计450 g) 1/4 c. (59毫升)牛奶 1/2 c. (30克) 玉米粉 1汤匙 (4.7克)黑胡椒 1汤匙 (4.7克) 盐 2 汤匙 (30毫升) 蔬菜油 半个柠檬汁 4片香芹 煮鳕鱼排 2块鳕鱼排(合计450 g) 1...

• 如何烹饪鲶鱼

  原料 香煎鲶鱼 4片（8盎司）鲶鱼 1/2杯黄玉米面 1茶匙的盐 1茶匙的克里奥尔调料 1/2茶匙的辣椒 1/4茶匙的黑胡椒粉 3/4杯牛奶 6汤匙的无盐黄油，分开装 装饰用的柠檬片 炸鲶鱼 4片（6盎司）鲶鱼...

• 如何烹饪鲜豆角

  素材 三种基本烹饪方法 洗净、择净的豆角 清水 盐、胡椒 豆角沙拉 熟豆角2杯 番茄1个，切丁 红洋葱1个，切丁 弄碎的羊乳酪1杯 红酒醋2大勺 橄榄油2大勺 盐和胡椒适量 豆角蘑菇奶酪煲 熟豆角...

• 如何烹饪鱼

  方法 1掌握烹饪基本知识 1 挑选最新鲜的鱼。 当然，新鲜的食材对你的烹饪都是重要的，但是对鱼来说尤其重要。在你的烹饪中你可以轻松地遮掩放了三天的不太新鲜的鸡肉，但是遮掩放了三...

• 如何烹饪香肠

  方法 1煎香肠 1 在灶台上将锅子烧热。 打开燃气灶，将火力调整为中火或中高火，放上一口结实的平底锅。一到两分钟后，锅就烧热了。 如果锅面略微有烟冒出，或者水滴一接触锅面就发出滋...

• 如何烹饪速冻比萨

  方法 1比萨的预处理 1 让比萨解冻1到2小时。 开始烹饪前，把比萨拿出冰箱，放到台面上，解冻至室温。如果你烘烤的比萨仍在冻结状态，冰霜的外层会融化变成蒸汽，让饼底和配料湿软难嚼，...