2

加入长粒米，黄姜粉和盐，炒至均匀。

3

加入剩余的材料并把所有东西倒入煮锅里煮。

4

炖饭。把火温降到中下或者最低这样里面的东西不至于烧干，然后给煮锅盖上盖子。让里面的东西炖上大约15分钟，或者等到里面的液体被米饭吸收而且米饭变松软。

• 检查米饭来决定是否完成烹饪。如果你仍看见有水质，那就需要更多地时间。
• 确保不烧焦米饭。保持低温这样就不会烧焦。

5

完成。在饭上加上冷冻的青豆和香菜。在一旁放上肉和蔬菜。

2

把所有的食材放入一个大锅内。放入米饭，椰汁，香料，柠檬草和叶子。用一个大勺把所有食材进行混合，直到它们都混合均匀。盖好盖子。

3

煮饭。把锅子放在炉上并调最高火。把里面的东西煮沸，然后小火慢炖。继续慢炖直到米吸收了水分。

• 在煮的时候检查米饭并确保它不会烧糊。如果看起来快烧干时，加点水。
• 你也可以用椰汁来湿润米饭。

4

完成。把它从炉子上拿开并把柠檬草和叶子拿走。弄松米饭并把它勺到盘子上，或者把它做成经典的圆坨型。立马享用。

2

煮饭。把锅子设成中高温。把里面的东西煮沸，然后减为小火炖着。连续煮饭直到它吸收水分。

• 检查米饭以确保它不会太干。加入更多的水如果它看起来开始变干。
• 为更丰富的味道，你可以加一点蔬菜或者鸡肉来代替水。

3

完成。把锅从炉子上拿开并用叉把饭弄松。把它放进享用的盘里并把羊肉，牛肉和鸡肉或者蔬菜放在一边享用。