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• 如何用不同的调味料烤鲑鱼

  食材 干抹调味烤鲑鱼 分量：4人份 500克鲑鱼片 90克 红糖 2茶匙红辣椒（约8克，捣碎） 1茶匙黑胡椒（约4克） 1茶匙芥末粉（约4克） 用腌酱汁调味烤鲑鱼 分量：4人份 500克 鲑鱼片 2汤匙辣根酱...

• 如何生火

  部分 1备齐所需物品 1 为了保险起见，最好购买事先劈好的木柴。 已经劈好的木柴不仅适合家用，也能用于户外生火。这样不仅能节约时间和精力，还能打消在户外找不到适用木柴的顾虑。一...

• 如何猎取野生人参

  步骤 1 了解你的国家规范人参产量和收获的法律。 取得任何必要的许可证或牌照。人参数量已经大幅下降，主要是由于北美的欧洲移民对野生人参的过度捕获以及栖息地的丧失造成的。 由于过...

• 如何片鱼片

  方法 1做好片鱼片的准备 1 选择切片刀。 你可以买那种专门用来片鱼片的切片刀，非常好用。不过，如果你不想买一把新刀，只要找一把又长又薄、刀片锋利的刀就行了。这样你就能干净利落...

• 如何熏肉

  部分 1置备一个烟熏机 1 选择一个烟熏机。 研究熏肉的专家们说，关于熏肉，你所有要准备的就是在地上打一个洞。虽然这可能是真的，但是使用专门器材可能会让这个过程变得更顺利，让你...

• 如何熏制排骨

  方法 1排骨的初步加工和揉搓腌制 1 选好你要切块的肉。 在烹制生肉时食品安全非常重要，所以尽量在当地的商店购买粉红色的新鲜排骨。许多人选择用圣路易斯（瘦肉）排骨熏制，这种肉一...

• 如何煮龙虾尾

  方法 1买龙虾尾 1 找冷冻龙虾尾，除非你住在一个能够轻松捕获新鲜龙虾的地方。 2 避免用三聚磷酸钠包装袋包装的龙虾尾。 这将让龙虾尾整体变重，从而价格更昂贵。 3 为每个用餐的人购买...

• 如何煮鸡蛋

  方法 1完全熟透的水煮蛋 1 在大奶锅里放入6个鸡蛋。 煮蛋的锅子要足够大，足够深，确保鸡蛋能放成一层，而不会相互堆叠。煮蛋时鸡蛋会移动，所以锅里必须有多余的空间。 选择放置了1到...

• 如何煮鸡腿

  素材 煎鸡腿 8只鸡腿 5 茶匙橄榄油， 分开 4 茶匙犹太盐 3 茶匙新鲜黑胡椒粉 2茶匙辣椒粉 2 茶匙大蒜粉 2茶匙洋葱粉 1茶匙干芥末粉 煮鸡腿 2 夸脱鸡高汤 1个韭葱 1个黄洋葱 3 个胡萝卜 3 个芹菜...

• 如何煮鸡胸肉

  素材 鸡胸肉 水 蔬菜高汤或鸡汤（可选） 切成小块的洋葱、胡萝卜、西芹（可选） 香草（可选） 盐和黑胡椒 步骤 部分 1把鸡肉放在锅里 1 鸡肉煮之前不要洗。 可能有人告诉你烹饪鸡肉前要先...

• 如何煮马铃薯

  方法 1清洗和准备工作 1 用温水冲洗土豆，把它们刷干净。 打开水槽的温水，将每一个土豆放在水下冲洗，并用干净的手擦洗15-20分钟，不时翻面。把洗好的土豆放在一个干净的锅子或盘子里。...

• 如何煮面

  方法 1做小麦或蛋面 1 煮一大锅水。 把水倒进平底锅，用大火煮。 2 放入一点盐。 这样可以给面条增味，还可以提高水的沸点，减少煮面的时间。 3 放入面。 如果有意大利面这样的细长的面条...

• 如何煮通心粉

  素材 煮通心粉 450g包装的干通心粉 4到6L水 适量盐 可供8人食用 牛奶煨通心粉 2杯干通心粉 590到650 ml牛奶 60ml水 可供3到4人食用 微波炉煮通心粉 1/2 杯到1杯干通心粉 水 可供1到2人食用 步骤 方法...

• 如何煮豇豆

  素材 8人份 450克干豇豆 450毫升熟火腿条 2个洋葱 4个梨形番茄 1瓣蒜 盐和胡椒，用于调味 15毫升植物油 1升水 2片月桂叶 步骤 方法 1泡豆 1 冲洗豆子。 将豇豆放入滤器，用凉水冲洗。 冲洗可以...

• 如何煮西米

  素材 做珍珠奶茶所需的素材 1/4杯西米 2杯水 奶油（可选） 做西米布丁所需的素材 3杯牛奶 1/2杯速煮西米 1/2杯白糖 1/4勺盐 2个打好的鸡蛋 1/2勺香草精 （共6样） 步骤 方法 1做珍珠奶茶 1 将西米...

• 如何煮西式扁豆汤

  素材 用汤锅煮扁豆汤 约450克扁豆 半颗大蒜 2茶匙盐 4片月桂叶 1根芹菜（切碎） 约118毫升橄榄油 约78毫升醋 羊乳酪（选择性） 面包（选择性，但强烈推荐） 用慢炖锅煮扁豆汤 约450克绿扁豆...

• 如何煮西兰花

  方法 1方法一：煮西兰花 1 将西兰花洗干净。 2 用手或刀将花冠分开。 3 将茎切下来。 4 将大中型锅装满2/3。 锅的大小应该取决于你要煮的西兰花的量。如果你要煮的西兰花不只一棵，则需要...

• 如何煮蟹腿

  步骤 1 在超市购买冷冻的蟹腿，因为这能确保蟹肉的最佳口感。 不喜欢冷冻蟹腿的口感吗？其实冷冻蟹腿比解冻的蟹腿口感更好，因为解冻蟹腿的肉质和口感没有冷冻的新鲜。为什么会这样？...

• 如何煮蒸谷米

  素材 240毫升蒸谷米 470毫升水 1 撮盐（可选） 4人份 步骤 方法 1用炉子煮蒸谷米 1 将米浸泡30分钟可以缩短烹饪时间，让米饭更美味。 先用2.5到5厘米深的温水将米浸泡20到30分钟。接着把米倒在...

• 如何煮荷包蛋

  素材 鸡蛋（按需准备） 水 白醋（可选） 步骤 1 煮蛋前准备好所有东西。 要煮出好的鸡蛋，时间的把握是关键。 其他食材也要同时准备好，比如：吐司，肉和薯饼。 如果做多人份，则可能需...