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百科知识网节日栏目让大家更加了解生活中的小知识,包含了生活的知识大全等内容,欢迎大家前来学习知识。

  • 如何加热排骨

    方法 1用烤箱加热排骨 1 需要的话,先将排骨解冻。 2 把烤箱预热至120℃。 只要温度设置得稍高,排骨就有可能缩小,肉质也会变硬。 3 在排骨的每一面都涂上厚厚的烧烤酱。 4 用两层锡箔纸...

  • 如何做T骨牛排

    方法 1准备牛排 1 购买优质牛排。 肉质结实的鲜红色牛排比软趴趴的深色牛排新鲜。此外,购买时应该选择白色细纹分布均匀的牛排。这些细纹是牛肉脂肪,被称为大理石纹。它们会在烹饪过...

  • 如何料理羊腿

    素材 烩羊腿 4只羊腿(每份1只) 2汤匙橄榄油 4粒蒜瓣,去皮 4 个胡萝卜,切块 4根西芹,切块 1个洋葱,切碎 1瓶干红或白葡萄酒(比如霞多丽或赤霞珠) 1杯水 盐和黑胡椒 10粒胡椒子 烤羊腿...

  • 如何烹饪冰冻的香肠

    方法 1用烤箱烤香肠 1 将烤箱预热至190℃。 烤箱类型决定了烤箱的温度。如果使用带风扇的烤箱,建议你将预热温度设置为190℃。如果使用燃气烤箱,预热温度应设置得更低,比如170℃。 2 在...

  • 如何烹饪去骨去皮的鸡腿

    步骤 1 用慢炖锅。 用慢炖锅可以好好烹饪鸡腿。在平底锅中加入一汤匙(15毫升)植物油,然后将鸡腿肉加进去,变成棕黄色之后,将肉取出放进慢炖锅里,注意肉不要放得太满,以免盖不上...

  • 如何烹饪无骨火鸡胸脯肉

    方法 1购买并准备火鸡胸脯肉 1 论克购买。 市场上的无骨火鸡胸脯肉既有新鲜的,也有冰冻的。火鸡胸脯肉比鸡胸肉大很多,所以购买时你要考虑到这一点。通常每一人份的菜肴需要用到110g到...

  • 如何烹饪牛肩排

    素材 烩牛肩排 2 汤匙植物油,比如菜籽油 适量盐和黑胡椒 1100g到1400g牛肩排 180 ml液体 1 茶匙或者1汤匙的香草 上火烤牛肩排 牛肩 适量盐和黑胡椒 煎牛肩排 2 汤匙植物油,比如椰子油或者葡萄...

  • 如何烹饪羊腿排

    素材 6块羊腿排,厚度在5cm到8cm之间 2块大的蒜瓣,去皮,切碎 1/2汤匙干的迷迭香,或1汤匙新鲜迷迭香 1/2杯橄榄油 适量盐和黑胡椒 步骤 方法 1准备羊腿排 1 请肉店员工将羊腿切成羊排。 大多...

  • 如何用压力锅做“炸鸡”

    素材 鸡块 面粉 盐和胡椒 植物油 步骤 1 重要事项:在开始烹饪前,先仔细阅读压力锅说明书。 2 将面粉、盐和胡椒放入能封口的食品储存袋混匀。 3 如果需要的话,将鸡肉切块。 4 将鸡块放进...

  • 如何用炉子做汉堡饼

    素材 700克的牛肉末 盐 4个圆面包 芝士(可选) 配菜(可选) 份数:4人份 步骤 部分 1制作肉饼 1 购买肥瘦比为2比8的上好牛肉。 如果牛肉太瘦,做出来的汉堡饼就不好吃了。所以不要购买瘦...

  • 如何腌制鲑鱼

    素材 柠檬腌渍汁 1-2人份 准备时间: 10 分钟 腌制时间: 15–30 分钟 450克鲑鱼片 1个柠檬或者2个酸橙 30毫升橄榄油 2.5毫升干燥的百里香,或者3支新鲜的百里香 酱油腌料: 2人份 准备时间:...

  • 如何解冻火鸡肉糜

    方法 1让火鸡肉糜在冰箱中解冻 1 将用原包装或防漏容器装好的冰冻火鸡肉糜放在冰箱冷藏区。 存放火鸡肉糜的容器或包装一定要密封严实,这样解冻过程中才不会有血水渗出。以防万一,你...

  • 如何让牛肉变嫩

    方法 1敲打 1 挑选合适部位的肉。 比较适合使用这种方法嫩化的牛肉有: 牛腿肉 牛腩排 各种后腿肉(比如后腿肉眼) 牛肋排 2 切去牛肉上的肥肉。 为了让肉更有滋味,可以切掉多余的肥肉,...

  • 如何快速解冻培根

    方法 1微波炉解冻 1 把培根放在铺有厨房纸巾的微波炉转盘上。 在微波炉的玻璃转盘上铺一张厨房纸巾。如果转盘很大,那就铺两张纸巾,确保盘子底部被完全覆盖。厨房纸巾的作用是吸收培...

  • 如何调马丁尼鸡尾酒

    素材 45到60毫升琴酒 1滴到30毫升甜威末酒和(或)干威末酒(视你的口味而定) 少许橙味苦酒(选择性) 冰块 装饰:橄榄、柠檬角(添加珍珠洋葱就是Gibson吉布森鸡尾酒) 步骤 1 把冰块放进...

  • 如何开香槟

    方法 1开瓶 1 撕下箔纸,取下金属封盖。 首先,撕下包住软木塞的箔纸。然后,拧开线圈。取下保护软木塞的金属封盖。动作轻一点,慢慢来。要用拇指按住软木塞,防止它意外弹出。 等到要...

  • 如何在派对上初次饮酒

    1参加派对前和派对中要吃点东西 想要晚上喝酒的人最好先吃些富含蛋白质的食物。 胃里空空如也的时候你更容易喝醉。如果事先吃饱,你的派对体验会更好,因为你能控制酒醉的程度。肉类...

  • 如何制作草莓冰沙

    素材 草莓冰沙 : 约12颗草莓 220克冰块 120毫升原味或水果味酸奶 ½茶匙草莓、草莓香蕉或香草冰淇淋(选择性) 120毫升牛奶 120毫升橙汁 草莓黑刺莓冰沙 : 约12颗草莓 80毫升橙汁(鲜榨橙汁或...

  • 如何制作夏威夷蓝色果冻酒

    素材 可做20小杯 1/2 杯开水 85g盒装蓝色果冻粉 1/2杯马利宝朗姆酒 1/2杯蓝色库拉索酒 1/2杯菠萝汁 步骤 1 准备酒杯。 在烤盘上把容积为60ml的塑料小酒杯摆成几排。 2 准备余下的原料。 3 准备一...

  • 如何煮巴斯马蒂糙米

    素材 巴斯马蒂糙米 煮好后的分量:6杯 2杯巴斯马蒂糙米 2.5到3杯水 1茶匙盐 步骤 方法 1清洗和浸泡 1 把米倒进冷水中洗净。 准备一个中等大小的碗,倒入冷水和2杯巴斯马蒂糙米。 2 洗米。 把...

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