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• 如何料理甜菜根

  方法 1蒸甜菜根 1 架好蒸格。 在蒸锅里倒入5厘米深的水，接着把蒸格放进去。 2 把水烧开。 一边烧水，一边准备甜菜根。你可能需要戴上手套，不然手会被染红。 3 清理甜菜根。 把甜菜根刷...

• 如何使贝壳变得干净又闪亮

  部分 1搜集贝壳 1 从你最爱的地点搜集贝壳。 你可以趁着去海边旅游的时候搜集贝壳，或则就地取材，从本地的海滩寻找贝壳。另外，手工用品专卖店或网上也能买到贝壳。 2 不要带走存活着...

• 如何判断三文鱼是否变质

  方法 1检查生三文鱼 1 鱼不能有强烈的氨气味。 闻闻生的三文鱼，看是否有不好的气味。如果闻起来很刺鼻、有腥味或氨气味，很可能是坏了。新鲜的三文鱼应该气味温和。可靠来源US Food an...

• 如何判断三文鱼的生熟

  方法 1检查鱼肉的颜色和质地 1 把刀尖插入三文鱼肉最厚的部分。 只有查看鱼肉最中间的部分才能看出鱼肉熟没熟。只要准备一把锋利的刀，将刀尖的一半插进肉里就可以了。 你也可以用叉子...

• 如何判断鱼肉是否变质

  方法 1检查销售截止日 1 冷藏超过销售截止日2天的生鱼必须扔掉。 生鱼不能冷藏太长时间，一旦超过销售截止日，鱼就会迅速变质。查看包装上的销售截止日。如果当日已经超过销售截止日...

• 如何吃小龙虾

  方法 1吃小龙虾 1 取出小龙虾的头部。 一手拿住小龙虾的尾部，另一只手的两只手指夹住龙虾头。转动手腕拧下小龙虾的头部。 一般来说，你能够很轻易地拧下小龙虾的头部。如果你发现很难...

• 如何吃沙丁鱼罐头

  素材 渔夫蛋 沙丁鱼罐头 1根小葱 2瓣蒜 3根欧芹 4枚鸡蛋 盐和胡椒 炸沙丁鱼 沙丁鱼罐头 ½杯（60克）面粉 1杯（120克）面包屑 盐和胡椒 2枚鸡蛋 15毫升水 120毫升加310毫升油 ½杯（60克）酸豆，洗...

• 如何吃螃蟹

  方法 1做好准备 1 准备好桌子。 吃螃蟹时会把桌面弄得很乱，可能到处都有飞溅的汁水和残渣，因此你得提前做好准备。可以铺几张报纸或者厚一点的纸来保护桌面，吸掉汤汁，好便于吃完后...

• 如何处理鲶鱼并去掉鱼皮

  步骤 1 准备工具。 你需要一条绳子，一把钳子（普通钳子即可，不需要斜嘴钳），一把剔骨刀，还有一把大的砍肉刀。 2 检查鱼是否已死。 等鱼死后再去皮切割不仅更加人道，也能避免受伤。...

• 如何人道地杀鱼

  方法 1实施安乐死前的准备 1 如果可以的话咨询一下兽医。 鱼有很多种类，大多数鱼类需要的药物剂量和其他条件都是未知的。受过专业训练的兽医可以根据鱼表现出的痛苦迹象，在必要的时...

• 如何清理并烹饪淡水虾

  方法 1清理淡水虾 1 去掉虾壳和虾头，这样吃起来就更加方便。 你也可以烹饪带壳的淡水虾，等吃的时候再剥壳。这样做有利于在加热过程中保留虾肉的水分。但如果是分量较大的菜里有虾，...

• 如何清理鱼

  方法 1清洗鱼身 1 鱼需要在捕获后的一到两个小时之内清洗干净。 鱼死掉以后很快就会变臭，所以你要提前做好计划，下船后马上找地方将鱼洗净。垂钓结束前，先将鱼串起来放在水里。准备...

• 如何烹饪冰冻三文鱼

  素材 三文鱼片 35毫升橄榄油或菜籽油 适量调味料 步骤 方法 1用平底锅煎冰冻三文鱼 1 将三文鱼片从冰箱冷冻室里取出。 用冷水冲洗鱼片，彻底使其解冻。用厨房纸巾吸干鱼肉上的水分。 2 根...

• 如何烹饪冰冻虾

  方法 1给虾解冻 1 将冷冻的虾拿出来放在冰箱冷藏区，过一晚再用。 这个方法比较耗时，但也最简单。你只要把虾从冷冻袋里拿出来，放在有盖的容器中，再放入冰箱冷藏区，第二天虾就能完...

• 如何烹饪冷冻的龙虾尾

  部分 1购买龙虾 1 在超市的冷冻海鲜区寻找龙虾。 你可能会找到褐色带斑的多刺龙虾，或者红色的缅因州龙虾。 2 挑选一个小一点的龙虾尾，重量介于4到8盎司（113克到226克）。 小龙虾尾的肉...

• 如何烹饪黄鳍金枪鱼

  素材 黄鳍金枪鱼鱼排 花生油或者植物油 调味料或腌料 步骤 方法 1煎黄鳍金枪鱼鱼排 1 选择新鲜或者冰冻的金枪鱼鱼排。 市面上的金枪鱼通常是片状或者块状的，尺寸都很大。烹饪时，按照和...

• 如何料理烟熏黑线鳕

  方法 1水煮烟熏黑线鳕 1 在平底锅里倒入牛奶。 锅的大小和牛奶的用量视鱼肉的量决定。你需要确保锅能容下所有的鱼排，还要为锅铲留下足够的空间。倒入的牛奶要将鱼肉淹没。 你也可以用...

• 如何自制果冻

  素材 袋装果冻粉 85g的袋装果冻粉 1杯热水 1杯冷水 1到2杯新鲜水果（随意） 自制果冻 1½杯果汁 ¼ 杯冷水 ¼ 杯热水 1 汤匙吉利丁粉 1到2杯新鲜水果（随意） 龙舌兰糖浆、蜂蜜、白糖、甜菊糖等...

• 如何稀释巧克力

  部分 1加入其它原料来稀释巧克力 1 加入植物油、黄油或起酥油稀释少量的巧克力。 稀释巧克力液最好的方法就是加入油脂。具体添加多少油脂，要由巧克力液的浓度和你想要的浓稠度决定。...

• 如何用食物料理机和牛奶制作冰淇淋

  素材 1/4杯牛奶 2杯冰块（最好是碎冰） 4汤匙白砂糖 1茶匙香草精 步骤 1 先搅碎冰块，然后倒入其它原料。 2 把搅拌好的混合原料放进冰箱冷冻2到3个小时，或者冻到你满意的程度。 3 完成。...