石斑鱼

　　石斑鱼简介

　　石斑鱼是硬骨鱼，通常具有粗壮的身体和大嘴。它们不适合长距离，快速游泳。它们可能非常大，长度超过一米，重量不超过100公斤并不罕见，[ 引证需要 ]虽然显然在如此庞大的群体中，物种差别很大。他们吞下猎物而不是咬掉它。它们的下颚边缘没有多少牙齿，但它们在咽部内部有很重的碾压牙板。他们习惯吃的鱼，章鱼，和甲壳类动物。有些物种喜欢伏击它们的猎物，而其他物种是活跃的捕食者。有关最大物种巨型石斑鱼(Epinephelus lanceolatus)对人类致命袭击的报道未经证实　　他们的嘴和鳃形成一个强大的吸吮系统，从远处吸食他们的猎物。他们还用嘴巴挖沙，在大石头下形成庇护所，通过鳃把它喷出来。

　　石斑鱼的繁殖

　　石斑鱼大多是单性生殖的雌雄同体，也就是说，它们只作为雌性而成熟，并且在性成熟后有能力改变性别。最大的雄性通常控制包含3到15只雌性的雌兔。石斑鱼经常成对产卵，这使得大雄性能够竞争性地将较小的雄性排除在繁殖之外。它的适应性会下降。如果没有男性，最大的女性可以通过改变性别来提高身体素质。

　　然而，有些石斑鱼是冈索里尼的[8]冈索里尼，或具有两种不同性别的繁殖策略，至少在石斑鱼中独立进化了五次冈索里尼的进化与群体繁殖有关，群体繁殖大量的栖息地覆盖。群体繁殖和栖息地覆盖使较小的雄性在较大的雄性面前繁殖的可能性增加。雄性石斑鱼在不可能竞争性排斥较小雄性的环境中的适应性与精子的产生有关，因此睾丸的大小也与此有关。G淋病的进化提高了雄性石斑鱼在大雄性无法竞争地排斥小雄性繁殖的环境中的适应性。

　　石斑鱼常见寄生虫

　　石斑鱼和其他鱼类一样，也有寄生生物，包括双齿类、线虫、绦虫、单世代类、等足类和桡足类。在新喀里多尼亚进行的一项研究表明，与珊瑚礁相关的石斑鱼每种鱼类约有10种寄生虫。石斑鱼科的伪横纹石斑鱼、单代石斑鱼是石斑鱼的典型种类，尤其是许多石斑鱼。

　　石斑鱼现代使用

　　古莱喀拉普，一家以石斑鱼为基地的巴东食品公司

　　许多石斑鱼是重要的食用鱼，其中一些现在被养殖。石斑鱼不同于大多数冷冻或冷冻的鱼类，通常是在市场上出售的。许多鱼类是受欢迎的垂钓鱼类。有些物种小到可以保存在水族馆，即使是小物种也倾向于快速生长。

　　石斑鱼通常被认为是鱼肉中毒的源头。石斑鱼的DNA条形码可能有助于控制鱼肉中毒，因为用分子工具很容易识别鱼，即使是从食物残渣中。

　　石斑鱼最大尺寸

　　马来西亚报纸《星报》报道，2008年1月，一只180公斤(397磅)的石斑鱼在马六甲海峡的塞姆比兰岛附近水域被捕获。中国深圳新闻报道，一只1.8米长的石斑鱼在福州海洋世界水族馆吞下了一只1.0米长的白鳍礁鲨。

　　2010年9月，哥斯达黎加一家报纸报道了一只2.3米(7.5英尺)长的石斑鱼，它的重量为250公斤(550磅)，并用一公斤诱饵诱捕了它。

　　2014年8月，在美国佛罗里达州的博尼塔泉，一只大石斑鱼吞下一条4英尺高的鲨鱼，这条鲨鱼是一个钓鱼者捕获的。

　　石斑鱼文化参考文献

　　石斑鱼被描绘在100巴西雷亚尔纸币的背面。在阿鲁巴岛，500阿鲁巴岛盾钞的一张脸上也有一个石斑鱼。

　　克里克拉普是一艘印尼海军舰艇。kerapu是印尼语中的石斑鱼。

　　“石斑”号是一艘美国海军潜艇。

　　在海湾合作委员会国家的阿拉伯语口语中，最有价值的石斑鱼(或称哈穆尔)也被用来表示拥有巨大财富和影响力的商人。