2

将蛋黄和油倒入井里。使用一只大勺子或者电子搅拌器将混合物搅拌均匀，直到光滑。搅拌的同时逐渐加入牛奶。

3

将面糊盖上，放入冰箱30分钟。

• 面糊放入冰箱后，开始切洋葱圈，切成1厘米厚度。

4

30分钟后，将蛋白搅拌直至僵硬，然后混合入面糊中。

5

洋葱圈蘸取面糊后，然后炸到金黄色。大概需要3到4分钟。

6

用火箸或者漏勺将炸好的洋葱圈取出，多余的油分沥干后，立即上桌。

2

慢慢地搅入面粉，直到质地丝滑。

• 根据需要适当添加面粉。

3

加入红辣椒末，酱油和其他调味料适量。充分搅拌混合。

4

然后放入冰箱里大概30分钟到一个小时。

5

此时开始准备洋葱圈。将洋葱圈切成1厘米厚。放入冰箱放凉。

6

炸洋葱圈。往一只厚厚深底的炸锅里倒入足够多的油。

• 将洋葱圈放入面糊中，包裹均匀。
• 使用火箸将洋葱圈放入油锅里炸到金黄色。大概需要3到4分钟。

7

用火箸或者漏勺取出，放入铺有厨房用纸的盘子吸取多余的油分。

8

立即上桌趁热享用味道最好。根据需要再次调味。

• 萨尔萨，番茄酱，蛋黄酱等等都非常适合搭配洋葱圈享用。

2

将洋葱圈切成1厘米厚。放入冰箱，然后开始做面糊。

3

将1/2杯面粉兑足够多的液体搅拌，直至有流动感，质地光滑。

4

将面包屑，奶酪，红辣椒片和牛至叶粉混合。加入盐和胡椒粉适量。

5

将1汤匙的面粉倒入纸袋中，加入洋葱圈，摇晃直至包裹均匀。（不要将面粉撒出来。根据需要适当添加面粉）。

6

将洋葱圈一只一只地放入面糊中。

7

将蘸取了面糊的洋葱圈单层摆放在铺有羊皮纸的烤盘上。

8

放入预热好的烤箱里，烤20到25分钟直至洋葱圈变成金黄色。

• 10到12分钟后检查一下，用火箸将洋葱圈翻身，这样以便双面烤得很均匀。

9

从烤箱中取出。立即搭配酱或者其他食物享用吧。

2

将洋葱圈摆在一只大大的盘子里。倒入牛奶。静置半个小时。

3

将面粉和调味料倒入一只盘子中搅拌混合。

4

将油倒入炸锅中，加热至180度。

5

将洋葱圈蘸取调味过的面粉，然后放入油锅炸至金黄色。大概需要3到4分钟。

6

放在厨房用纸上吸干油脂。