消肿化瘀最快的水果有西瓜和山楂，蔬菜有木耳。西瓜利尿消肿、清热排毒;山楂行气活血，舒张外周血管，可缓解局部淤血状态;而木耳能益气强身、滋肾养胃、活血。

消肿化瘀最快的水果蔬菜

西瓜含大量的水分、纤维素和瓜氨酸，吃点西瓜可利尿消肿、清热排毒；山楂不仅是健胃消食的水果，还具有行气活血、舒张血管、从而缓解局部淤血状态的功效。

木耳还能抗血栓、抗脂质过氧化，从而降低血液黏稠度、软化血管，使血液流通顺畅。黑木耳还有较强的吸附能力，有利于体内代谢废物的及时排出。