我们都知道，猕猴桃吃起来鲜嫩多汁，它的水分比较足，味道比较甜，营养丰富，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会吃猕猴桃。猕猴桃要熟的才能吃，那么猕猴桃用牙签扎能催熟吗？下面让我们具体来看看吧！

猕猴桃用牙签扎能催熟吗

可以。

猕猴桃用牙签扎了之后，像这样放两天，它将变得更加柔软。据专家介绍，其原因主要是由于牙签产生的“伤口”促进了果实中乙烯的产生，从而加速了果实的成熟。

猕猴桃必须先煮熟才能食用。这不仅是因为坚硬的猕猴桃不好吃，而且还因为这种猕猴桃的糖分非常低且酸味高。经常食用可能会使舌头和口腔粘膜中的蛋白质分解。猕猴桃未成熟引起的不适包含许多蛋白酶。

猕猴桃用牙签怎么催熟

擦拭购买的猕猴桃，然后用干净的牙签在猕猴桃的表面戳几个小孔，然后将其放入密封的塑料袋中。在大约2至5天内，您可以吃到成熟和变软的猕猴桃。

这是因为猕猴桃表面上的小伤口也会使猕猴桃产生“乙烯”，这将加速猕猴桃的成熟。

注意：此方法可能会导致猕猴桃过早变质，因此不适合成熟大量的猕猴桃。

猕猴桃怎么催熟快一点

1.在室温下放置

一般来说，猕猴桃在室温下三到五天后自然会成熟。不需要成熟的猕猴桃可以保存在冰箱中。据说较硬的猕猴桃可以在冰箱中保存至少4个月。同时，注意不要将猕猴桃和其他水果放在一起，否则很容易接触到乙烯气体并变软。

2.水果混合方法

将猕猴桃，苹果，香蕉和其他容易释放乙烯气体的水果（例如苹果，香蕉等）放入纸袋或保鲜袋中，拧紧并吃到它们变软为止。时间长了，否则会太熟悉了。